ostalo | kulinarika
  • 19.00 - 23.59

Trije gorenjski chefi v novi postavi! Dovršena eleganca Igorja Jagodica z Gradu, nova slovenska kuhinja Uroša Štefelina iz Vile in kulinarično presenečenje Mihe Dolinarja, ki je prvič na SladoLentu, izpod Vršiča.


Igor Jagodic (Restavracija Strelec, Ljubljana, 3 srčki)

  • Ješprenj / drobnjak / olje drobnjaka / vložena čebula / ocvrta čebula / odojek / omaka s kostnim mozgom
  • Krompir / goveji rep / dimljena kisla smetana / mlada čebula

Uroš Štefelin (Vila Podvin, Radovljica, 3 srčki)

  • Marinirana hobotnica v Vilijevem staranem kisu, omaka sipe in lignjev, krompirjeva solata s kumarami, pesto gorenjskih in primorskih zelišč
  • Rateški krap s tepkinim kompotom

Miha Dolinar (Restavracija Milka, Kranjska Gora, 2 srčka)

  • Žganci kislega kruha z (Zupanovo) postrvjo in gorčičnim moussom, zelišča
  • Cvetlična panakota z meringo in jagodami


Kuharski show na Lentu v treh profesionalno opremljenih Gorenjevih kuhinjah se bo vsak večer začel ob 19. uri in bo trajal do 24. ure.
Posamezna jed stane 4 evra, posamezni kozarec vina pa 2 oz. 3 evre.

Lokacija