SladoLent | ostalo | festival ulične prehrane

  • Ago Špacapan (Hiša Špacapan, Komen)
    • Domači rezanci, janjčkov ragu, krema belušev, divja zelenjava, drobljenec pancete in sušeni beluši
    • Štruklji po Špacapanovo
  • Boštjan Lačen (Restavracija Kodila, Markišavci)
    • Kruh, prekmurska šunka, “wanna be kim chi”, mangalica lardo in gel marelice
    • Arancini mangalice s sladko kislim koromačem in bučnim aiolijem
  • Ivan Kastelic (Bar Pr’Mrtinet, Luče pri Grosupljem)
    • Dimljena vratovina krškopoljca v ovoju prašičkove kože na grahovem pireju
    • 14 ur dimljena goveja prsa z domačo bbq omako in solata gomoljne zelene z remulado

Vino večera:
Marof: Zweigelt 2015, suho, Prekmurje
Zgodba o znanju, drznosti, potrpežljivosti. Diši po jagodičevju, finih začimbah. V ustih je pestro in pikantno. Lepo uravnoteženo, zaokroženo in mineralno.


Dravska promenada Festivala Lent bo že devetič gostila SladoLent. Čeprav slovenske ulice in trge, od pomladi do jeseni, polnijo številne ulično-kulinarične prireditve, pa mariborski street food festival ni le prvi, temveč je še vedno tudi - edini. SladoLent je namreč promenada vrhunske slovenske kulinarike, vse od leta 2011, ko je kot prvi pri nas iz ulične prehrane ustvaril prireditev, ki ji je ulica le izgovor za - kuharsko predstavo. Prav ta predstava, ki se ob Dravi v času Festivala Lent odvija vsak večer v treh odprtih kuhinjah, pa je glavna posebnost SladoLenta. V njej, namreč, nastopajo le - najboljši igralci/kuharji! V letošnjem letu jih bo skupaj nastopilo kar 31; k njihovim jedem pa bo svoja vrhunska vina  ponudilo tudi 15 slovenskih vinarjev.

Za devet dni bo tako SladoLent ob Dravi v času Festivala Lent postal ponovno ne le največja, temveč tudi najboljša slovenska gostilna. V nobeni drugi ne moreš v tako kratkem času preizkusiti jedi toliko vrhunskih chefov, sploh pa ne po takšni ceni: za posamezno jed boste namreč odšteli 4 eure, za kozarec vina pa 2 oziroma 3 eure.

Lokacija

Za slepe in slabovidne(CTRL+F2)
barva kontrasta
velikost besedila
označitev vsebine
povečava