ostalo | kulinarika
  • 19.00 - 23.59

Štajersko, toda s treh različnih koncev in iz treh različnih restavracij, grajske, izletniške ter šolske. 1-2-3 srčki, toda s tremi chefi, ki jih druži, ob različnosti slogov, izkušenj in prepoznavnosti, ambiciozna predanost ustvarjanju.


Marko Pavčnik (Pavus - grad Tabor, Laško, 3 srčki)

  • Konfitirana in ocvrta piščančja kračka, lahka zeliščna majoneza in caponata
  • Postrvja karbonara iz Laškega

Aljaž Novšak (Tri lučke, Sremič, 2 srčka)

  • Dimljena svinjska krača, jabolčni kis, fižol, ohrovt, jabolko
  • Pišečka marelica, bučna meringa, korenje, pehtran, domači jogurt

Sebastjan Plevčak (Restavracija Sedem, Maribor, 1 srček)

  • Poširan losos v olivnem olju z majonezo pečenega česna, ocvrtek skute s koriandrom, čemaževa omaka
  • Žele bele čokolade z amaretto češnjami in mandlji


Kuharski show na Lentu v treh profesionalno opremljenih Gorenjevih kuhinjah se bo vsak večer začel ob 19. uri in bo trajal do 24. ure.
Posamezna jed stane 4 evra, posamezni kozarec vina pa 2 oz. 3 evre.

Lokacija